Das schnell-und-lecker-Dessert

Lust auf Nachtisch, aber keine Zeit? Hier kommt der schnelle Nachtisch, der sehr lecker ist:

Sauerkirsch-Frischkäse-Dessert

Zutaten:

2 Gläser Sauerkirschen
3Pkg. Sahnesteif
2 Becher Sahne
400g Frischkäse
1 Becher Créme Fraiche
1 Eigelb
100g Zucker
2Pkg. Vanillezucker
200g gehobelte Mandeln
2EL Butter
2EL Zucker

Frischkäse, Créme Fraiche, Zucker, Vanillezucker, Eigelb mit 1 Becher Sahne und 1 Sahnesteif verrühren bis es eine cremige Konsistenz hat.
1 Becher Sahne mit 2 Sahnesteif schlagen und unterheben. Die gut abgetropften Kirschen darunter heben.
Butter und Zucker in einer Pfanne erhitzen und die Mandeln karamellisieren. Danach kuz abkühlen lassen und über den Quark verteilen.

Guten Appetit!