An Tagen wie diesen..

..sitzt man zuhause und beschäftigt sich den ganzen Tag mit einem: LESEN! Und zwar die neue Lecker Bakery. Wer mal wieder Lust auf eine spannende Lektüre mit vielen "wow"-Momenten hat, der sollte sich hier einmal einlesen.

Seit dem 24. Januar dürfen wir wieder in den Kiosk unseres Vertrauens rennen und sie uns holen! 
Auch diesmal hält die Lecker Bakery, was sie verspricht..







Von der Motivtorte über den Kastenkuchen bishin zum Vanille-Törtchen - hier ist für jeden etwas dabei. 

Schon mal drüber nachgedacht ohne Eier oder Milch zu backen? Warum nicht mal vegan backen? In der neuen Lecker sind tolle Rezepte, die Lust dazu machen sie auszuprobieren.

 

Jeder, der auf der Suche nach neuen Rezepten ist, wird sie in dieser Zeitung finden. Sie vereint leichte Rezepte mit kniffligen Törtchen bishin zur Motivtorte. Sobald man anfängt zu lesen, wird man sich selbst dabei erwischen wie man "oh wow" oder "wahnsinn" von sich gibt. 

Viel Spaß beim Lesen und Ausprobieren!

Nächste Woche gibt es den Red Velvet Cheesecake aus der neuen Lecker - persönlich von mir getestet. Freut euch drauf!

Frische Brötchen sind die besten.. (Thermomix)

Heute schon gefrühstückt? Um sich den Morgen zu versüßen, empfehle ich selbstgebackene Quark-Brötchen. Hunger? Dann los - mit dem Thermomix sind die Brötchen ruck-zuck fertig.

Nougat-Küchlein mit Frosting - nennt man das dann Cupcake?

"Ein Cupcake (britisch auch fairy cake) ist ein kleiner Kuchen, der in einer tassenähnlichen Backform gebacken wird und mit einem Guss bzw. einer Cremehaube bedeckt ist. Cupcakes haben Ähnlichkeit mit Muffins, unterscheiden sich im Geschmack jedoch aufgrund ihres weicheren Teiges und ihrer intensiveren Süße deutlich. 1828 tauchte der Begriff zum ersten Mal im Kochbuch der US-Amerikanerin Eliza Leslie auf." Quelle: Wikipedia

Dann backen wir doch mal Cupcakes - Thema: Schoko-pur!

Pizzabrötchen (Thermomix)

Wer Pizza mag, wird diese Pizzabrötchen lieben.Als Star des heutigen Backvergnügens begrüße ich den Thermomix - also ran an die Schüsseln und los geht's!

Ganz in weiß 2.0

Wer vor hat zu heiraten, wird es kennen. Die Frage, wie die Hochzeitstorte aussehen soll. Am besten man lässt sich überraschen und geht das Abenteuer ein.
Am Ende kann es so aussehen:

Und? Hat sich die Überraschung gelohnt?
Versucht es selbst und überrascht eure Lieben!

Die Torte besteht aus der Pfirisch-Torte, die ich schon einmal vorgestellt habe.
Das Ganze wird mit Fondant eingedeckt. Danach legt man ein Tuch aus Fondant mitten über die Torte und verziert weiterhin nach Herzenslust. Ich habe zwei Styroporherzen mit Fondant eingeschlagen und sie mit den Anfangsbuchstaben verziert. Außerdem sind auf der Torte drei Schmetterlinge sowie Kleeblätter, die zu Blumen geformt worden sind. Glück kann ja bekanntlich jeder gebrauchen!

Lasst eurer Kreativität freien Lauf und verziert was das Zeug hält!

Viel Spaß dabei!

Thermomix? Kann der was?

Das Gerät der Neuzeit geht auch an Backen ist Meer nicht vorbei - also testen wir den Thermomix auf seine Backfähigkeiten:

Himbeer-Vanille-Törtchen

Das schnell-und-lecker-Dessert

Lust auf Nachtisch, aber keine Zeit? Hier kommt der schnelle Nachtisch, der sehr lecker ist:

Sauerkirsch-Frischkäse-Dessert

Tatütata - die Feuerwehr ist da!

Der nächste Kindergeburtstag steht an und alles, was sich der kleine Mann wünscht, sind Erdbeeren und die Feuerwehr mag er auch? Dann kommt hier die passende Torte:

Erdbeer-pur

Ganz in Weiß..

Warum nicht mal stilecht in weiß backen?

Hier kommt die ultimative Pfirsich-Torte: